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모로코 • 메인 요리
체르물라 소스에 구운 생선
계량된 재료와 명확하고 자세한 조리법으로 집에서 체르물라 소스를 곁들인 구운 생선을 만들어 보세요. 모로코 요리에서 영감을 받은 베스트푸드북의 독창적인 가정식 레시피입니다.
준비25 분
조리25 분
인분4
BestFoodBook
조리 방법
- 01
단계 1
허브, 마늘, 올리브 오일, 레몬즙, 향신료, 소금을 잘게 다지거나 믹서에 갈아 거친 체르물라를 만드세요.
- 02
단계 2
생선에 체르물라 소스의 절반을 바르고 15 분간 냉장 보관하세요.
- 03
단계 3
오븐을 200 °C로 예열하세요. 토마토와 피망을 베이킹 접시에 담고 남은 체르물라 소스를 넣고 버무리세요.
- 04
단계 4
생선과 레몬 슬라이스를 위에 올리고 호일로 살짝 덮어주세요.
- 05
단계 5
두께에 따라 18 ~ 25 분간, 채소가 부드러워지고 생선 내부 온도가 63 °C에 도달할 때까지 굽습니다.
영양 정보
이 레시피의 영양 정보는 아직 계산되지 않았습니다.
편집부가 작성한 레시피입니다. 지역마다 조리법이 다를 수 있으며, 별도의 조리 검증을 거치지 않았습니다.
출처: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested