Gorzki melon smażony z jajkami
Jak przygotować smażonego gorzkiego melona z jajkami (ze zdjęciami), w sumie 7 kroków. Usuń pestki z gorzkiego melona, pokrój go w plasterki, sparz we wrzącej wodzie, odcedź i odstaw.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Z gorzkiego melona usuń pestki, pokrój go w plasterki, sparz we wrzącej wodzie, odcedź i odstaw.
- 02
Krok 2
Pokrój szczypiorek, imbir i papryczki chili i odłóż na bok.
- 03
Krok 3
Rozbij jajka i odłóż na bok.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej, dodaj pieprz syczuański i papryczki chili, smaż, aż będą aromatyczne, a następnie zdejmij z patelni. Dodaj szczypiorek i imbir na patelnię i smaż, aż będą aromatyczne, a następnie dodaj gorzki melon i odrobinę cukru (aby zredukować goryczkę). Dodaj jasny sos sojowy, sól i bulion drobiowy.
- 05
Krok 5
Wlać roztrzepane jajka na gorzki melon.
- 06
Krok 6
Smażyć, aż jajka będą podzielone na kawałki.
- 07
Krok 7
Gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.