Smażone żołądki kaczki z papryczkami chili

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj materiały

   

2. 02

   Krok 2

   Wszystkie składniki są posiekane.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój żołądki kaczki i zamarynuj je w soli, imbirze, czosnku, winie do gotowania i jasnym sosie sojowym przez 5 minut 10

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej patelnię i smaż marynowane żołądki kaczki przez około 3 5 . Wyjmij je z patelni, odcedź wodę i przełóż na talerz do późniejszego użycia.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, dodaj papryczki chili, imbir i czosnek. Smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

6. 06

   Krok 6

   Krótko podsmaż żołądki kaczki, następnie dodaj sól, jasny sos sojowy, wino do gotowania i bulion z kurczaka.

   

7. 07

   Krok 7

   Posyp posiekaną dymką tuż przed zdjęciem z ognia, zamieszaj kilka razy i połóż na talerzu. Może nie wygląda najpiękniej, ale smakuje pysznie! ✌