Gebratene Entenmägen mit Chilischoten
So bereiten Sie gebratene Entenmägen mit Chilischoten zu: Insgesamt 7 Schritte. Bereiten Sie die Zutaten vor.
Zubereitung
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Schritt 1
Materialien vorbereiten
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Schritt 2
Alle Zutaten werden kleingeschnitten.
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Schritt 3
Die Entenmägen in Scheiben schneiden und 5 Minuten lang mit Salz, Ingwer, Knoblauch, Kochwein und heller Sojasauce marinieren 10
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Schritt 4
Die Pfanne erhitzen und die marinierten Entenmägen etwa 3 5 anbraten. Aus der Pfanne nehmen, abtropfen lassen und für später auf einen Teller legen.
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Schritt 5
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, dann Chilischoten, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
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Schritt 6
Die Entenmägen kurz anbraten, dann Salz, helle Sojasauce, Kochwein und Hühnerbrühe hinzufügen.
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Schritt 7
Kurz vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, ein paar Mal durchschwenken und anrichten. Es sieht vielleicht nicht perfekt aus, schmeckt aber köstlich! ✌
Nährwerte
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