Ventrigli d'anatra saltati in padella con peperoncini

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare i materiali

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tutti gli ingredienti vengono tritati.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate a fette i ventrigli d'anatra e marinateli con sale, zenzero, aglio, vino da cucina e salsa di soia leggera per 5 minuti 10

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate una padella e fate saltare in padella i ventrigli d'anatra marinati per circa 3 5 . Toglieteli dalla padella, scolateli e metteteli da parte su un piatto.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate un po' d'olio in una padella, poi aggiungete i peperoncini, lo zenzero e l'aglio e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Rosolate brevemente i ventrigli d'anatra, poi aggiungete sale, salsa di soia leggera, vino da cucina e brodo di pollo.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete un po' di cipollotti tritati poco prima di togliere dal fuoco, mescolate un paio di volte e impiattate. Magari non sarà un piatto bellissimo da vedere, ma è delizioso! ✌