Onigiri z sezamem i marynowaną śliwką
Przygotuj onigiri z sezamem i marynowaną śliwką w domu, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią japońską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Płucz ryż kilka razy, aż woda będzie prawie klarowna. Odcedzaj przez 15 minut.
- 02
Krok 2
Wsyp ryż i zalej odmierzoną ilością wody do garnka z pokrywką. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na bardzo małym ogniu przez 12 minut; odstaw 10 minut.
- 03
Krok 3
Rozpulchnij ryż i odstaw do ostygnięcia, aż będzie można go trzymać w rękach, gdy jest jeszcze ciepły.
- 04
Krok 4
Zwilż czyste dłonie wodą z odrobiną soli. Rozpłaszcz jedną szóstą ryżu, dodaj śliwkę w środku i zamknij, delikatnie formując trójkąt.
- 05
Krok 5
Posyp sezamem i owiń nori. Zjedz natychmiast lub szybko ostudź i schłódź w lodówce w ciągu 1 godziny; spożyj w ciągu 24 godzin.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested