Aloo Gobi
Przygotuj aloo gobi w domu, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią indyjską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Rozgrzej olej na patelni z pokrywką i praż nasiona kminu przez 30 sekund.
- 02
Krok 2
Smaż cebulę przez 7 minut. Dodaj imbir, kolendrę, kurkumę i chili, a następnie pomidory; smaż 5 minut.
- 03
Krok 3
Dodaj ziemniaki, kalafior i sól, wymieszaj.
- 04
Krok 4
Dodaj wodę, przykryj i gotuj na średnio- 20 ogniu przez 15 minut, delikatnie mieszając, aż warzywa będą miękkie.
- 05
Krok 5
Odkryj i odparuj nadmiar płynu. Na koniec dodaj garam masala i kolendrę.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested