Gesneden groene paprika's en aardappelen
Zo maak je roergebakken groene paprika's en aardappelen: in totaal 9 stappen. Snijd de aardappelen van tevoren in stukken, laat ze weken in water, giet het water af en zet ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de aardappelen van tevoren, laat ze in water weken, giet het water af en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Snijd de groene paprika's in stukjes.
- 03
Stap 3
Bereid de lente-uitjes, gember, knoflook en Sichuanpeperkorrels voor.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een pan.
- 05
Stap 5
Fruit de lente-uitjes, gember, knoflook en Sichuanpeperkorrels tot ze geurig zijn.
- 06
Stap 6
Voeg de groene paprika's toe en roerbak ze een minuut.
- 07
Stap 7
Voeg de geraspte aardappelen toe en roerbak ze.
- 08
Stap 8
Voeg zout en azijn toe, roerbak alles goed door en het gerecht is klaar om te serveren.
- 09
Stap 9
Een heerlijk gerecht met geraspte groene paprika's en aardappelen staat klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.