細切りにしたピーマンとジャガイモ

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもはあらかじめ切っておき、水に浸してから水気を切って置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   みじん切りにした緑ピーマンを用意します。

   

3. 03

   手順 3

   ネギ、ショウガ、ニンニク、四川山椒を用意する。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱する

   

5. 05

   手順 5

   ネギ、生姜、ニンニク、四川山椒を香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   ピーマンを加えて1分間炒める。

   

7. 07

   手順 7

   細かく刻んだジャガイモを加えて炒める。

   

8. 08

   手順 8

   塩と酢を加えて、全体に均一に炒めれば出来上がりです。

   

9. 09

   手順 9

   細かく刻んだピーマンとジャガイモの美味しい料理ができました！