Geraspelte grüne Paprika und Kartoffeln

Name: Geraspelte grüne Paprika und Kartoffeln
Cuisine: China

So bereiten Sie gebratene grüne Paprika mit Kartoffeln zu: Insgesamt 9 Schritte. Schneiden Sie die Kartoffeln vorher in Stücke, weichen Sie sie in Wasser ein, lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Geraspelte grüne Paprika und Kartoffeln — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Kartoffeln vorher klein schneiden, in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
02
Schritt 2
Bereiten Sie die gehackten grünen Paprikaschoten vor.
03
Schritt 3
Bereiten Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Sichuanpfeffer vor.
04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen.
05
Schritt 5
Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Sichuanpfeffer anbraten, bis sie duften.
06
Schritt 6
Die grünen Paprikaschoten dazugeben und eine Minute lang anbraten.
07
Schritt 7
Die geriebenen Kartoffeln dazugeben und unter Rühren anbraten.
08
Schritt 8
Mit Salz und Essig abschmecken, gleichmäßig anbraten und servierfertig.
09
Schritt 9
Ein köstliches Gericht aus geraspelten grünen Paprika und Kartoffeln ist fertig!