Pimientos verdes rallados y patatas
Cómo preparar pimientos verdes y patatas salteados: 9 pasos en total. Corta las patatas en trozos con antelación, ponlas en remojo en agua, escúrrelas y resérvalas.
Preparación
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Paso 1
Corta las patatas con antelación, ponlas en remojo en agua, escúrrelas y resérvalas.
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Paso 2
Prepara los pimientos verdes picados.
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Paso 3
Prepara las cebolletas, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta de Sichuan.
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Paso 4
Precalentar el aceite en una sartén.
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Paso 5
Sofría las cebolletas, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta de Sichuan hasta que desprendan su aroma.
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Paso 6
Añade los pimientos verdes y sofríe durante un minuto.
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Paso 7
Agrega las papas ralladas y sofríe.
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Paso 8
Añade sal y vinagre, sofríe uniformemente y ya está listo para servir.
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Paso 9
¡Ya está listo un delicioso plato de pimientos verdes rallados y patatas!
Nutrición
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