Gestoomde wintermeloen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de wintermeloen in plakjes (ik heb hem niet geschild voor de presentatie), hak de knoflook fijn en snijd de lente-uitjes in kleine stukjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Plateren

   

4. 04

   Stap 4

   Meng lichte sojasaus, donkere sojasaus, zout, suiker en sesamolie.

   

5. 05

   Stap 5

   Besprenkel met de kruidensaus en stoom gedurende 8 minuten 10

   

6. 06

   Stap 6

   Strooi na 5 minuten stomen de fijngesneden groene uien en plakjes knoflook erover.

   

7. 07

   Stap 7

   Garneer met gojibessen.