Okra-omelet

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de okra en eieren voor later gebruik voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de okra grondig en snijd hem in dunne plakjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Breek de eieren in een kom, voeg een snufje zout en peper toe en klop ze goed los.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit wat olie in een koekenpan, voeg de okra toe en roerbak.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg een beetje zout toe en roerbak het geheel.

   

6. 06

   Stap 6

   Giet de geklopte eieren erbij en bak tot ze gestold zijn.

   

7. 07

   Stap 7

   Keer het vervolgens om en serveer.