Gestoomde kip met rode dadels

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de rode dadels en gember in reepjes en zet apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de schoongemaakte kip in stukken en zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg zout toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg suiker toe

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg sojasaus toe

   

6. 06

   Stap 6

   maïszetmeel

   

7. 07

   Stap 7

   gember

   

8. 08

   Stap 8

   Goed mengen en laten marineren.

   

9. 09

   Stap 9

   Leg de rode dadels erop.

   

10. 10

    Stap 10

    Stoom het tien minuten op hoog vuur en laat het vervolgens twee minuten rusten.

    

11. 11

    Stap 11

    Garneer met fijngehakte groene uitjes voor het serveren, maar je kunt ze ook weglaten.

    

12. 12

    Stap 12

    Eet het nu op, het is zoet, geurig, mals en zacht.