Gedämpftes Hähnchen mit roten Datteln

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die roten Datteln und den Ingwer in feine Streifen schneiden und beiseite stellen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Das geputzte Hähnchen in Stücke schneiden und beiseite stellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Salz hinzufügen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Zucker hinzufügen

   

5. 05

   Schritt 5

   Sojasauce hinzufügen

   

6. 06

   Schritt 6

   Maisstärke

   

7. 07

   Schritt 7

   Ingwer

   

8. 08

   Schritt 8

   Gut vermischen und marinieren.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die roten Datteln obenauf legen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Zehn Minuten bei starker Hitze dämpfen, dann zwei Minuten ruhen lassen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren, man kann sie aber auch weglassen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Iss es jetzt, es ist süß, duftend, zart und cremig.