Gebakken wortels en sperziebonen
Zo maak je roergebakken wortels en sperziebonen: in totaal 14 stappen. Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor.
- 02
Stap 2
Schil de wortels en snijd ze in reepjes.
- 03
Stap 3
Verwijder de boven- en onderkant van de sperziebonen, snijd ze in stukken en was ze.
- 04
Stap 4
Laat de gewassen sperziebonen uitlekken.
- 05
Stap 5
Giet water in een pan en breng het aan de kook, voeg dan de sperziebonen toe.
- 06
Stap 6
Kook de sperziebonen vijf minuten, schep ze vervolgens op een bord en zet ze apart.
- 07
Stap 7
Giet wat plantaardige olie in een pan en voeg, zodra de olie heet is, de wortels toe.
- 08
Stap 8
Roerbak de wortels
- 09
Stap 9
Voeg de sperziebonen na ongeveer 1 minuut toe.
- 10
Stap 10
Roerbak alles samen
- 11
Stap 11
Roerbak de sperziebonen tot ze geurig zijn en voeg dan een geschikte hoeveelheid water toe.
- 12
Stap 12
Voeg een geschikte hoeveelheid zout toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 13
Stap 13
Nadat de smaken zich hebben vermengd, schep je het gerecht op een bord.
- 14
Stap 14
De roergebakken wortels en sperziebonen zijn klaar om geserveerd te worden!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.