koude gerechten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd tofuringen, komkommer en wortel in plakjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Hak de lente-uitjes en de knoflook fijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok, voeg gedroogde chilipepers en Sichuanpeperkorrels toe en roerbak tot ze geurig zijn. Zeef vervolgens de gedroogde chilipepers en Sichuanpeperkorrels eruit.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet de verhitte olie over de gehakte knoflook en lente-uitjes om hun aroma vrij te laten komen.

   

6. 06

   Stap 6

   Goed roeren en het is klaar om te eten.