冷製料理

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する。

   

2. 02

   手順 2

   豆腐の輪切り、きゅうり、にんじんをスライスする。

   

3. 03

   手順 3

   ネギとニンニクをみじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、乾燥唐辛子と四川山椒を加えて香りが立つまで炒め、その後、乾燥唐辛子と四川山椒を取り除く。

   

5. 05

   手順 5

   温めた油をみじん切りにしたニンニクとネギに注ぎ、香りを引き出す。

   

6. 06

   手順 6

   よくかき混ぜれば、食べられます。