Wei Dudu Curry met rundvlees en tofu
Recept voor Wei Dudu curry met rundvlees en tofu (met foto's en instructies, in totaal 3 stappen). Snijd het rundvlees in blokjes, blancheer het in water om onzuiverheden te verwijderen en laat het vervolgens uitlekken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het rundvlees in blokjes, blancheer ze in water om onzuiverheden te verwijderen en haal ze vervolgens uit het water.
- 02
Stap 2
Was de stevige tofu en snijd hem in blokjes.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan, voeg stevige tofu toe en bak deze kort aan. Voeg vervolgens de stukjes rundvlees toe en roerbak. Voeg een groot pakje Dream Curry toe. Giet er water bij tot de ingrediënten onder staan en voeg dan een klein lepeltje van elk van de volgende kruiden toe: suiker, zout en kippenbouillon. Kook op hoog vuur tot de saus bijna is ingedikt. Klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.