Wei Dudu Curry Rindfleisch und Tofu
Rezept für Rindfleisch-Tofu-Curry nach Wei-Dudu-Art (mit Bildern und Anleitung, insgesamt 3 Schritte). Das Rindfleisch in Würfel schneiden, in Wasser blanchieren, um Verunreinigungen zu entfernen, und anschließend abtropfen lassen.
Zubereitung
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Schritt 1
Das Rindfleisch in Würfel schneiden, kurz in Wasser blanchieren, um Verunreinigungen zu entfernen, und anschließend aus dem Wasser nehmen.
- 02
Schritt 2
Waschen Sie den festen Tofu und schneiden Sie ihn in Würfel.
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Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, festen Tofu hinzufügen und kurz anbraten. Dann die Rindfleischwürfel dazugeben und unter Rühren anbraten. Eine große Packung Dream Curry dazugeben. Mit Wasser bedecken und jeweils einen kleinen Löffel Zucker, Salz und Hühnerbrühe hinzufügen. Bei starker Hitze kochen, bis die Sauce fast vollständig reduziert ist. Fertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.