Vulling van houtoor en wortel

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Foto van het eindproduct.

   

2. 02

   Stap 2

   Week de judasoorpaddenstoelen van tevoren.

   

3. 03

   Stap 3

   Hak het in stukjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Rasp de wortels, blancheer ze, laat ze uitlekken en hak ze fijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Hak de lente-uitjes fijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Doe de judasoorpaddenstoelen, wortels en gehakte groene uien in een kom.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg zout, kippenbouillon, gemberpoeder en een beetje lichte sojasaus toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Meng sesamolie en plantaardige olie in gelijke delen.

   

9. 09

   Stap 9

   De vulling van houtoortjes en wortel is nu klaar.