キクラゲとニンジンの餡

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の写真。

   

2. 02

   手順 2

   キクラゲは事前に水に浸けておく。

   

3. 03

   手順 3

   細かく刻んでください。

   

4. 04

   手順 4

   ニンジンをすりおろし器で細かくすりおろし、さっと湯通しして水気を切り、細かく刻む。

   

5. 05

   手順 5

   ネギを刻む。

   

6. 06

   手順 6

   キクラゲ、ニンジン、刻んだネギをボウルに入れる。

   

7. 07

   手順 7

   塩、チキンブイヨン、生姜パウダー、そして少量の薄口醤油を加える。

   

8. 08

   手順 8

   ごま油と植物油を均一に混ぜ合わせる。

   

9. 09

   手順 9

   キクラゲとニンジンの詰め物が完成しました。