Noedels met tomaat, ei en zwarte rijst
Recept voor tomaten-, ei- en zwarte rijstnoedels ( 10 stappen) Ingrediënten: tomaten, eieren, zwarte rijstnoedels, avocado-olie, oester- en zwarte sesampoeder
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de volgende ingrediënten voor: tomaten, eieren, zwarte rijstnoedels, avocado-olie, oesters en zwarte sesamzaadpoeder.
- 02
Stap 2
Snijd een kruis in de tomaten, blancheer ze in kokend water om de schil te verwijderen, snijd ze vervolgens in blokjes en zet apart. Klop de eieren en snijd de groene uien fijn.
- 03
Stap 3
Giet avocado-olie in de pan.
- 04
Stap 4
Voeg de fijngehakte groene uien toe en roerbak tot ze geurig zijn.
- 05
Stap 5
Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe en roerbak.
- 06
Stap 6
Voeg water toe en breng het geheel op hoog vuur aan de kook.
- 07
Stap 7
Voeg de zwarte rijstnoedels toe en breng aan de kook op hoog vuur, zet het vuur vervolgens lager (middelhoog) en laat twee minuten sudderen.
- 08
Stap 8
Giet het eimengsel erin.
- 09
Stap 9
Strooi er wat oester- en zwarte sesamzaadpoeder overheen om het zink- en calciumgehalte aan te vullen en de smaak te verbeteren.
- 10
Stap 10
KRIJGEN!!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.