Aubergine met saus

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de steel van de aubergine af.

   

3. 03

   Stap 3

   Stoom de aubergine in een pan tot hij gaar is.

   

4. 04

   Stap 4

   Hak de koriander en knoflook fijn en scheur de aubergine in reepjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Doe de aubergine in een kom, voeg de gehakte knoflook, de fijngesneden koriander en de sojabonenpasta toe en meng alles goed door elkaar.

   

6. 06

   Stap 6

   Afbeelding van het eindproduct