Zelfgemaakte gegrilde vis
Recept voor zelfgemaakte gegrilde vis (met foto's en stappen, 17 stappen). Eén vis met drie schubben.
Bereiding
- 01
Stap 1
Drie schalen
- 02
Stap 2
Bak de vis
- 03
Stap 3
Gesneden bamboescheuten
- 04
Stap 4
Gesneden paarse ui
- 05
Stap 5
Lotuswortelschijfjes
- 06
Stap 6
Aardappelschijfjes
- 07
Stap 7
Kippenpoot met champignons in plakjes
- 08
Stap 8
Wortelschijfjes
- 09
Stap 9
Scheur de kool en de romaine sla gewoon met de hand.
- 10
Stap 10
Gebakken vis
- 11
Stap 11
Verdeel de uien over de bodem van de ovenschaal.
- 12
Stap 12
Leg de vis bovenop de ui en giet er vervolgens wat lichte sojasaus overheen.
- 13
Stap 13
Verhit olie in een wok, voeg lente-uitjes, gember en knoflook toe, en daarna de pittige hotpot-kruidenmix, gefermenteerde bonenpasta, zout, suiker, sojasaus, azijn en oestersaus.
- 14
Stap 14
Roerbak de groenten dus in de pan.
- 15
Stap 15
Smeer het na het roerbakken rondom de vis.
- 16
Stap 16
Gefrituurde pinda's
- 17
Stap 17
Giet het over de vis.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.