Hakka gestoomde bijvoetballetjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Pluk de bladeren van de bijvoet.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg na het schoonmaken wat zout toe.

   

3. 03

   Stap 3

   Wrijf de bijvoet in met zout om er wat vocht uit te trekken.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg olie, kippenbouillonpoeder en zoete aardappelzetmeel toe en meng goed.

   

5. 05

   Stap 5

   Na goed mengen, vorm je het mengsel tot kleine balletjes.

   

6. 06

   Stap 6

   Stoom de bijvoet 12 minuten nadat het water kookt. Kook in een aparte pan een mengsel van maizena en giet dit over de gestoomde bijvoet.