Boules d'armoise cuites à la vapeur Hakka

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Cueillez les feuilles de l'armoise.

   

2. 02

   Étape 2

   Après le nettoyage, ajoutez du sel.

   

3. 03

   Étape 3

   Frottez l'armoise avec du sel pour en extraire un peu d'eau.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter l'huile, la poudre de poulet et la fécule de patate douce, et bien mélanger.

   

5. 05

   Étape 5

   Après avoir bien mélangé, façonnez la préparation en petites boules.

   

6. 06

   Étape 6

   Laissez cuire à la vapeur pendant 12 minutes après l'ébullition de l'eau. Dans une autre casserole, faites chauffer de l'eau détrempée dans la fécule de maïs et versez-la sur l'armoise cuite à la vapeur.