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China • Weitere Rezepte
Gedämpfte Beifußbällchen nach Hakka-Art
Rezept für gedämpfte Beifuß-Knödel nach Hakka-Art (mit Bildern, 6 Schritte). Beifuß: Blätter pflücken.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Pflücken Sie die Blätter des Beifußes.
- 02
Schritt 2
Nach dem Reinigen etwas Salz hinzufügen.
- 03
Schritt 3
Reiben Sie den Beifuß mit Salz ein, um ihm etwas Wasser zu entziehen.
- 04
Schritt 4
Öl, Hühnerbrühepulver und Süßkartoffelstärke hinzufügen und gut vermischen.
- 05
Schritt 5
Nach dem gründlichen Vermischen die Masse zu kleinen Kugeln formen.
- 06
Schritt 6
Nach dem Aufkochen des Wassers 12 Minuten dämpfen lassen. In einem separaten Topf Maisstärkewasser aufkochen und über den gedämpften Beifuß gießen.
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv