Palline di artemisia al vapore Hakka

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Raccogli le foglie dall'artemisia.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Dopo la pulizia, aggiungete un po' di sale.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Strofinate l'artemisia con il sale per farle rilasciare un po' d'acqua.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete l'olio, il brodo di pollo in polvere e l'amido di patate dolci e mescolate bene.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Dopo aver mescolato bene, formate delle piccole palline con l'impasto.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Dopo che l'acqua bolle, cuocete a vapore per 12 minuti. In una pentola a parte, preparate una soluzione di acqua e amido di mais e versatela sull'artemisia cotta a vapore.