Varkensvlees- en koolstoofpot met glasnoedels

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Week de vermicelli in warm water tot ze zacht zijn.

   

2. 02

   Stap 2

   Varkensvlees in stukken gesneden en geblancheerd

   

3. 03

   Stap 3

   Bak het vlees tot het voor ongeveer 80% gaar is, voeg dan plakjes gember en stukjes lente-ui toe aan de pan en roerbak tot het geurig is.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de kool, het zout en de sojasaus toe aan de pan en laat het 10 minuten sudderen op laag vuur. Voeg vervolgens de glasnoedels en de lente-uitjes toe en roerbak kort.

   

5. 05

   Stap 5

   Loopt het water je niet in de mond als je uit deze kom nipt?