Groentepannenkoek uit Tengzhou
Pannenkoekenrecept in Tengzhou-stijl met foto's, in totaal 11 stappen. Snijd de paksoi in stukjes, rasp de wortels en pompoen, voeg zout, olie, dertienkruidenpoeder en pindaolie naar smaak toe.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de paksoi in stukjes, rasp de wortel en pompoen en breng op smaak met zout, olie, dertienkruidenpoeder en pindaolie (je kunt de kruiden naar eigen smaak aanpassen).
- 02
Stap 2
Bereid de bloem voor door er een ei in te breken en dit met koud water te mengen tot een dun beslag.
- 03
Stap 3
Verwarm de elektrische bakplaat en voeg een grote lepel beslag toe.
- 04
Stap 4
Gladstrijken met een schraper.
- 05
Stap 5
De randen van de taart zijn aan elkaar bevestigd.
- 06
Stap 6
Dun en taai
- 07
Stap 7
Leg de pannenkoek op de elektrische bakplaat en breek er een ei bovenop.
- 08
Stap 8
Als het gerecht klaar is
- 09
Stap 9
Garneer met een platbrood en gekookte groenten.
- 10
Stap 10
Plaats het bovenste deel eronder (of laat het los).
- 11
Stap 11
Rol het gewoon op.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.