Kippensoep met engelwortel en codonopsis

Name: Kippensoep met engelwortel en codonopsis
Cuisine: China

Dit recept voor kippensoep met Angelica sinensis en Codonopsis pilosula bestaat uit 9 stappen. Snijd drie stukjes gember in plakjes.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Bereiding

01
Stap 1
Snijd drie plakjes gember.
02
Stap 2
Codonopsis pilosula, in kleine hoeveelheden
03
Stap 3
Angelica sinensis, een klein stukje
04
Stap 4
Gojibessen, een klein handjevol
05
Stap 5
Rode dadels, in kleine hoeveelheden.
06
Stap 6
Kip met zwart bot, één
07
Stap 7
Doe het in een terracotta pot.
08
Stap 8
Laat de soep 2 uur sudderen in een aardewerken pot op laag vuur, voeg naar smaak zout en kandijsuiker toe.
09
Stap 9
Een heerlijke soep staat klaar!