Kleurrijke gemengde groenten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Blancheer de gedroogde tofu en wortels.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok op hoog vuur en roerbak de koolstelen tot ze net gaar zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Roerbak de gedroogde tofu, wortelschijfjes en gehakte knoflook tot ze gaar zijn. Voeg een scheutje water, zout, sojasaus en kippenbouillon naar smaak toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Zet het vuur uit zodra de groentebladeren zacht worden.

   

6. 06

   Stap 6

   Plateren