Authentiek Koreaans roergebakken rundvlees

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Benodigde ingrediënten

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg suiker en siroop toe aan het rundvlees.

   

3. 03

   Stap 3

   Goed met de hand mengen en 20 minuten laten marineren.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg vervolgens gehakte knoflook, sojasaus en peper toe en meng het geheel herhaaldelijk met je handen, zodat de saus de smaken goed kan opnemen.

   

5. 05

   Stap 5

   Snijd de lente-uitje diagonaal in grote ringen.

   

6. 06

   Stap 6

   Plakjes shiitake 0.5 cm dik

   

7. 07

   Stap 7

   Chilipepers diagonaal in ringen gesneden

   

8. 08

   Stap 8

   Snijd de ui in grote plakken.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg de gesneden ingrediënten bij het rundvlees en voeg vervolgens 2 eetlepels sesamolie toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Je hoeft geen olie aan de pan toe te voegen; roerbak alle ingrediënten direct.

    

11. 11

    Stap 11

    Finish