Nieuwe vegetarische variant - Gestoomde pompoen met een heerlijke smaak
Nieuw vegetarisch recept - Gestoomde pompoen met aroma (met illustratie) ( 4 stappen): Verwijder de stelen, was de laurierblaadjes, venkel en basilicum en schik ze op een bord;
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de laurierblaadjes, venkel en basilicum (verwijder de stengels) en schik ze op een bord.
- 02
Stap 2
Schik de gesneden pompoen op laurierblaadjes en bestrooi gelijkmatig met zout en gemalen zwarte peper.
- 03
Stap 3
Hak de laurierblaadjes, korianderstengels en venkelstengels fijn, en hak de witte delen van de lente-ui fijn. Meng dit met wat gehakte knoflook, zout, azijn, sojasaus, plantaardige olie, peper en olijfolie. Roer goed door en voeg wat fruit toe.
- 04
Stap 4
Giet de bereide saus gelijkmatig over de pompoen en stoom deze vervolgens 20 minuten.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.