Neue vegetarische Variante – Gedämpfter Kürbis mit köstlichem Geschmack
Neues vegetarisches Rezept - Gedämpfter Kürbis mit Aroma (illustriert) ( 4 Schritte): Stiele entfernen, Lorbeerblätter, Fenchel und Basilikum waschen und auf einem Teller anrichten;
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Lorbeerblätter, den Fenchel und das Basilikum (entfernen Sie die Stiele) und richten Sie sie auf einem Teller an.
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Schritt 2
Die gehackten Kürbisstücke auf Lorbeerblättern verteilen und gleichmäßig mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.
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Schritt 3
Lorbeerblätter, Korianderstängel und Fenchelstängel fein hacken, die weißen Teile der Frühlingszwiebeln ebenfalls fein hacken. Mit etwas gehacktem Knoblauch, Salz, Essig, Sojasauce, Pflanzenöl, Pfeffer und Öl vermengen. Gut umrühren und etwas Obst hinzufügen.
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Schritt 4
Die vorbereitete Sauce gleichmäßig über den Kürbis gießen und anschließend 20 Minuten dämpfen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.