Jade Mix
Recept voor jadesalade (met foto's en instructies), in totaal 10 stappen. Week de worst van tevoren tot hij zacht is.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week de worstjes van tevoren om ze zachter te maken.
- 02
Stap 2
Week de vermicelli van tevoren en zet apart.
- 03
Stap 3
Was de oesterzwammen, scheur ze in reepjes en zet ze apart.
- 04
Stap 4
Was de koolzaadblaadjes en zet ze apart.
- 05
Stap 5
Bak eerst de worstjes in een pan tot het vet eruit is gesmolten. Daarna hoef je geen olie meer toe te voegen bij het roerbakken van de groenten.
- 06
Stap 6
Voeg de oesterzwammen toe en roerbak ze tot ze hun vocht loslaten. Op dat moment zullen de paddenstoelen hun natuurlijke umami-smaak afgeven.
- 07
Stap 7
Voeg vermicelli toe
- 08
Stap 8
Voeg koolzaadscheuten toe
- 09
Stap 9
Voeg wat zout toe, dek af en laat het even sudderen.
- 10
Stap 10
Gekookt
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.