ジェイドミックス

作り方

1. 01

   手順 1

   ソーセージは事前に水に浸けて柔らかくしておきましょう。

   

2. 02

   手順 2

   春雨は事前に水に浸して置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   ヒラタケを洗って細切りにし、脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   菜種葉を洗って脇に置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   まず、ソーセージを油が溶け出すまで炒めてください。そうすれば、野菜を炒める際に油を加える必要はありません。

   

6. 06

   手順 6

   ヒラタケを加えて、水分が出てくるまで炒めます。そうすることで、キノコ本来のうま味が引き出されます。

   

7. 07

   手順 7

   春雨を加える

   

8. 08

   手順 8

   菜種芽を加える

   

9. 09

   手順 9

   塩を少々加え、蓋をしてしばらく煮込む。

   

10. 10

    手順 10

    調理済み