Smakelijke koude gerechten
Een 18 handleiding voor het maken van een smakelijk koud gerecht, compleet met foto's. Ingrediënten: schoongemaakte groene radijs, komkommer en knoflookteentjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Gereinigde groene radijsjes, komkommers en knoflookteentjes
- 02
Stap 2
Verwijder de schil grondig.
- 03
Stap 3
Snijd de groene radijs in twee plakken.
- 04
Stap 4
Snijd in gelijkmatige, dunne plakjes.
- 05
Stap 5
Snee
- 06
Stap 6
Marineer de groene radijsjes 15 minuten met een geschikte hoeveelheid zout.
- 07
Stap 7
Goed mengen, marineren, het water eruit knijpen, eenmaal spoelen, nogmaals het water eruit knijpen en opzij zetten.
- 08
Stap 8
gehakte knoflook
- 09
Stap 9
Snijd de komkommer in gelijkmatige plakken.
- 10
Stap 10
Meng de drie gehakte ingrediënten door elkaar.
- 11
Stap 11
Pak een lepel
- 12
Stap 12
Kruiden: Een lepel oestersaus
- 13
Stap 13
Een lepeltje lichte sojasaus
- 14
Stap 14
Een lepel oude azijn
- 15
Stap 15
Een halve theelepel sesamolie
- 16
Stap 16
Een lepel geroosterde sesamzaadjes
- 17
Stap 17
Gewoon goed mengen.
- 18
Stap 18
De heerlijke voorgerechtsalade is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.