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中国 • 野菜・きのこ
食欲をそそる冷製料理
食欲をそそる冷製料理の作り方を、写真付きでステップ18解説します。材料：洗った青大根、キュウリ、ニンニク。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
緑色の大根、キュウリ、ニンニクをきれいに洗った。
- 02
手順 2
皮をきれいに剥がしてください。
- 03
手順 3
青大根を2枚に切る
- 04
手順 4
均一な薄切りにする
- 05
手順 5
カット
- 06
手順 6
青大根を適量の塩で15分間マリネする。
- 07
手順 7
よく混ぜてマリネし、水を絞り、一度すすぎ、もう一度水を絞り、脇に置いておく。
- 08
手順 8
みじん切りニンニク
- 09
手順 9
きゅうりを均等な大きさにスライスする。
- 10
手順 10
刻んだ３つの材料を混ぜ合わせる。
- 11
手順 11
スプーンを用意する
- 12
手順 12
調味料：オイスターソース大さじ1杯
- 13
手順 13
薄口醤油をスプーン一杯
- 14
手順 14
熟成酢をスプーン一杯
- 15
手順 15
大さじ半分のゴマ油
- 16
手順 16
炒ったゴマをスプーン一杯
- 17
手順 17
よく混ぜるだけです。
- 18
手順 18
美味しい前菜サラダができました！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv