gestoofde chayote

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   van dichtbij.

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid de ingrediënten voor: snijd de chayote in plakjes, maak een licht pittige droge vleessaus met 150 gram gehakt en snijd de ui in reepjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Fruit de fijngehakte lente-uitjes in hete olie, voeg dan de gedroogde vleessaus toe en fruit alles samen.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de plakjes chayote toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg sojasaus en kookwijn toe, daarna twee eetlepels water en laat het even sudderen. Zet vervolgens het vuur lager (middelhoog) en laat het 5 minuten sudderen.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de uien toe vlak voordat de saus indikt, roer voorzichtig en haal de pan vervolgens van het vuur en serveer.

   

7. 07

   Stap 7

   Schep het gerecht op een bord en bestrooi met fijngehakte groene uitjes.