Bier Gouden Tofu
Recept voor in bier gestoofde tofu ( 12 stappen) Bereid een blok tofu voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid een blok tofu voor.
- 02
Stap 2
Snijd de tofu in dunne plakjes en leg ze op een bord.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een wok, giet er koolzaadolie in en verwarm tot het voor 8 % gaar is.
- 04
Stap 4
Schuif de plakjes tofu in de juiste volgorde, zonder dat ze elkaar overlappen.
- 05
Stap 5
Zet het vuur middelhoog en bak tot ze goudbruin zijn, draai ze dan om.
- 06
Stap 6
Zorg voor een fles bier; elk merk is goed.
- 07
Stap 7
Bestrooi met wat sesamzaadjes
- 08
Stap 8
Voeg een half flesje bier toe, ongeveer 200 ml.
- 09
Stap 9
Voeg suiker en zout toe en strooi het er gelijkmatig over.
- 10
Stap 10
Voeg gehakte groene uien toe.
- 11
Stap 11
Bestrooi met vijfkruidenpoeder
- 12
Stap 12
Dek de pan af en laat het geheel op laag vuur sudderen tot de saus indikt.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.