เต้าหู้ทองคำเบียร์

Name: เต้าหู้ทองคำเบียร์
Cuisine: China

สูตรเต้าหู้ตุ๋นเบียร์ ( 12 ขั้นตอน) เตรียมเต้าหู้ 1 ก้อน

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เต้าหู้ทองคำเบียร์ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมเต้าหู้ก้อนหนึ่ง
02
ขั้นตอน 2
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นบางๆ แล้วจัดวางลงบนจาน
03
ขั้นตอน 3
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันคาโนลาลงไป และตั้งไฟจนน้ำมันสุก 8 %
04
ขั้นตอน 4
เลื่อนแผ่นเต้าหู้ไปตามลำดับ โดยไม่ให้ซ้อนทับกัน
05
ขั้นตอน 5
ลดไฟลงเป็นไฟกลางแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกด้าน
06
ขั้นตอน 6
เตรียมเบียร์หนึ่งขวด ยี่ห้อไหนก็ได้
07
ขั้นตอน 7
โรยด้วยงาเล็กน้อย
08
ขั้นตอน 8
เติมเบียร์ครึ่งขวด หรือประมาณ 200 มิลลิลิตร
09
ขั้นตอน 9
เติมน้ำตาลและเกลือ แล้วโรยให้ทั่ว
10
ขั้นตอน 10
ใส่ต้นหอมซอยลงไป
11
ขั้นตอน 11
โรยด้วยผงเครื่องเทศห้าชนิด
12
ขั้นตอน 12
ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนซอสข้นขึ้น