Bier Goldener Tofu

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie einen Block Tofu vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Tofu in dünne Scheiben schneiden und auf einen Teller legen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einem Wok erhitzen, Rapsöl hineingießen und erhitzen, bis es 8 % durchgegart ist.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Tofuscheiben der Reihe nach übereinander schieben, ohne dass sie sich überlappen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und goldbraun braten, dann wenden.

   

6. 06

   Schritt 6

   Bereiten Sie eine Flasche Bier vor; jede Marke ist geeignet.

   

7. 07

   Schritt 7

   Mit Sesamsamen bestreuen

   

8. 08

   Schritt 8

   Füge eine halbe Flasche Bier hinzu, ungefähr 200 ml.

   

9. 09

   Schritt 9

   Zucker und Salz hinzufügen und gleichmäßig darüberstreuen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen

    

11. 11

    Schritt 11

    Mit Fünf-Gewürze-Pulver bestreuen

    

12. 12

    Schritt 12

    Den Topf abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.