Enoki-champignons en ham bentobox

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid de ingrediënten voor; verwijder de wortels van de enoki-champignons, want die smaken niet lekker.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit de olie en fruit de lente-uitjes tot ze geurig zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Roerbak de enoki-champignons in een beetje olie (je hebt niet veel olie nodig, zeker niet als je een antiaanbakpan hebt, haha).

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg chilipepers en ham toe. Een groot stuk ham kost tien yuan en kan meerdere keren worden geroerbakt, dus je kunt het naar behoefte gebruiken.

   

6. 06

   Stap 6

   Bereid gebakken eieren, sla en gestoomde maïs in een bentobox en pak deze in. Bijgerechten kunnen de avond ervoor gestoomd en klaargemaakt worden.