Bento box con funghi enoki e prosciutto

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparate gli ingredienti; eliminate le radici dai funghi enoki, poiché non hanno un buon sapore.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldare l'olio e soffriggere i cipollotti finché non sprigionano il loro aroma.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Saltate in padella i funghi enoki con un filo d'olio (non serve molto olio, soprattutto se avete una padella antiaderente, ahah).

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete i peperoncini e il prosciutto. Un grosso pezzo di prosciutto costa dieci yuan e può essere saltato in padella più volte, quindi potete usarlo a seconda delle necessità.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Preparate uova fritte, lattuga e mais al vapore in un contenitore per il pranzo (bento box), quindi riponetelo al suo interno. I contorni possono essere cotti al vapore e preparati la sera prima.