Gestoomd ei met sesamolie, gojibessen en zeekomkommer
Gestoomde zeekomkommer met sesamolie, gojibessen en eieren: een stapsgewijs recept 11 stappen in totaal). Bereid de geweekte zeekomkommer, eieren en gojibessen voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de geweekte zeekomkommers, eieren en gojibessen voor.
- 02
Stap 2
Breek de eieren in een kom en voeg een snufje zout toe.
- 03
Stap 3
Gelijkmatig mengen
- 04
Stap 4
Voeg tweemaal de hoeveelheid warm gekookt water toe en roer goed.
- 05
Stap 5
Zeef het mengsel tweemaal en stoom het vervolgens acht minuten in een voorverwarmde stoompan.
- 06
Stap 6
Snijd de zeekomkommer in kleine stukjes.
- 07
Stap 7
Was de gojibessen.
- 08
Stap 8
Leg de zeekomkommer en gojibessen in een schaal, stoom ze nog twee minuten en laat ze vervolgens drie minuten rusten.
- 09
Stap 9
Voeg een eetlepel lichte sojasaus toe en besprenkel met sesamolie.
- 10
Stap 10
Gekookt
- 11
Stap 11
Een lepeltje gestoomde zeekomkommer met ei is echt heerlijk.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.