참기름, 구기자, 해삼을 곁들인 계란찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   물에 불린 해삼, 달걀, 구기자를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 소금을 약간 넣어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   골고루 섞으세요

   

4. 04

   단계 4

   끓인 따뜻한 물을 두 배로 넣고 잘 저어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   두 번 걸러낸 후, 예열된 찜기에 넣고 8분간 쪄주세요.

   

6. 06

   단계 6

   해삼을 작은 조각으로 자르세요.

   

7. 07

   단계 7

   구기자를 씻으세요

   

8. 08

   단계 8

   해삼과 구기자를 접시에 담고 2분간 더 찐 다음 3분간 그대로 두세요.

   

9. 09

   단계 9

   간장 한 스푼을 넣고 참기름을 살짝 뿌려주세요.

   

10. 10

    단계 10

    익힌

    

11. 11

    단계 11

    계란을 얹은 찐 해삼 한 숟가락은 정말 맛있어요.