Zoetzure kleefrijst zoete aardappel

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de zoete aardappelen grondig, zoals op de afbeelding te zien is.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg vervolgens een geschikte hoeveelheid water toe en kook het in een rijstkoker.

   

3. 03

   Stap 3

   Haal ze uit het water, pel ze en schik ze op een bord, zoals op de afbeelding te zien is.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een pan, voeg een geschikte hoeveelheid witte suiker toe en daarna wat gekookt en afgekoeld water. Roer tot de suiker is opgelost en giet het mengsel vervolgens over de zoete aardappelen.

   

5. 05

   Stap 5

   Laat wat olie in de pan zitten, voeg dan de gewassen en gesneden tomaten toe en roerbak ze tot ze van kleur veranderen, zoals op de foto te zien is.

   

6. 06

   Stap 6

   Giet het vervolgens over de zoete aardappelen, en dat is alles. (Zie afbeelding)