มันหวานอมเปรี้ยว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างมันเทศให้สะอาดหมดจดตามภาพ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   จากนั้นเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม แล้วนำไปหุงในหม้อหุงข้าว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำออกจากน้ำ ปอกเปลือก และจัดเรียงลงบนจาน ดังภาพ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่น้ำตาลทรายขาวในปริมาณที่เหมาะสม แล้วเติมน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วลงไป คนจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเทราดลงบนมันเทศ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย จากนั้นใส่มะเขือเทศที่ล้างและหั่นแล้วลงไปผัดจนเปลี่ยนสีตามภาพ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จากนั้นราดลงบนมันเทศ เท่านี้ก็เสร็จแล้ว (ดูรูปประกอบ)